Drømmer du om at mestre kunsten at lave napolitanske pizzaer? Så har du nu chancen for at lære fra en af de bedste, når italienske pizzaiolo Michele Lucarelli deler ud af sine 25 års erfaring på et kursus i Valby.
Grundlæggende pizzafærdighederKurset starter med en introduktion til pizzaens grundbestanddele: mel, vand, gær og salt. Deltagerne vil lære at lave en god pizzadej, som de får med hjem, så den kan hæve og blive klar til brug dagen efter.
Derudover vil Michele lære deltagerne at lave en velsmagende tomatsovs og forberede forskellige ingredienser til pizzaerne. Deltagerne vil også lære at forme dejen og bage pizzaerne til perfektion i ovnen.
Fællesskab og smagsoplevelserUndervejs vil der være mulighed for at smage og analysere hinandens pizzaer, hvilket skaber en hyggelig og lærerig atmosfære. Målet er at skabe glæde og fællesskab omkring pizzaens verden, alt imens deltagerne har det sjovt.
Praktiske detaljerKurset er på engelsk, og deltagerne skal medbringe et forklæde og en lukket beholder til pizzadejen. Bemærk, at der er en udgift til råvarer på 100 kr., som afregnes med underviseren på dagen.
Praktisk Information
Dato: Tirsdag 3. december 2024
Tid: Kl. 17:00
Sted: Sankt Annæ Gymnasium, Sjælør Boulevard 135, 2500 Valby
Arrangør: AOF Storkøbenhavn/Kbh
Målgruppe: Alle
Hold: 4824201907
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
