Uddannet og ambitiøs køkkenansvarlig til daginstitutionen Klatretræet (35 timer)

BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet

Børnehuset Klatretræet, beliggende i København NV, søger en dygtig og engageret køkkenansvarlig til at lave lækker og sund mad til 80 børn i alderen 0-6 år.

Der skal dagligt laves formiddagssnacks, frokost og eftermiddagsmad til hele huset. Hvis det lyder som noget for dig, kan vi til gengæld tilbyde masser af selvstændighed og en gylden mulighed for at præge vores børn med en sund madkultur. Du skal derfor have lyst til at arbejde med friske råvarer, klargøring og tilberedning fra bunden og brødbagning. Du har desuden mulighed for dygtiggørelse på kurser samt samarbejde med klyngens øvrige køkkenpersonale.

I Klatretræet NV skal maden følge Fødevarestyrelsens anbefalinger for maden i daginstitutioner samt leve op til målsætningerne i Københavns Kommunes ambitiøse Mad- og Måltidsstrategi. Dette indebærer bl.a. at maden hovedsageligt skal være hjemmelavet ud fra sæsonens råvarer, økologisk og klimavenlig.

Vi har brug for en køkkenansvarlig, som

• Selvstændigt kan stå for menuplanlægning, vareindkøb, madproduktion i stor skala, egenkontrol, budgetstyring, oprydning og delvis rengøring
• Har en faglig relevant uddannelse, enten som kok eller anden ernæringsproduktionsfaglig uddannelse
• Kan arbejde efter Københavns Kommunes måltidspolitikker, blandt andet hensigten om at leve op til minimum 90% økologi
• Kan lave børnemad, der vækker sanserne med sans for æstetik, konsistenser og velsmag
• Meget gerne har erfaring fra lignende stilling
• Kan arbejde struktureret og levere mad til tiden hver dag
• Taler og forstår dansk, både skriftligt og mundtligt, og kan indgå i daglig dialog og koordinering med de pædagogiske fagpersoner
• Har lyst til at være en del af et børnehus og være med til at udvikle institutionen med specifikt fokus på sundhed og smagsoplevelser i pædagogiske sammenhænge

Vi kan tilbyde

• Arbejdstid i tidsrummet ca. 7.30-14.30
• Et veludstyret køkken med moderne faciliteter og maskiner
• Et hus, hvor køkkenet har en central placering og hvor den køkkenansvarlige har et tæt samarbejde med de øvrige faggrupper i huset
• 80 sultne og mad-nysgerrige børn i et børnehus med stor fokus på det pædagogiske måltid
• Et hus med en flerkulturel brugergruppe og således mange forskellige madtraditioner
• Et tværgående køkken-netværk med de øvrige institutioner i Klyngen
• Mulighed for rådgivning og sparring med Meyers Madhus
• Kurser i Meyers Madhus

Løn- og ansættelsesforhold
Arbejdstiden er 35 timer ugentlig og aflønnes i henhold til gældende overenskomst. Tiltrædelse den 1. august 2023 eller snarest derefter. Ved ansættelse indhenter vi udvidede referencer samt straffe- og børneattest.

Mere information
Ønsker du yderligere information om stillingen eller en rundvisning, kan du kontakte pædagogisk leder Nicolai Fjellerad på 2933 0147.

Sammen med din ansøgning beder vi dig vedhæfte CV og uddannelsesbevis.

Søg via linket senest tirsdag den 20. juni 2023
Vi holder ansættelsessamtaler i uge 25.

INFORMATIONER OM STILLINGEN:

- Arbejdspladsen ligger i:

København Kommune

-Virksomheden tilbyder:

Fastansættelse: fuldtid

-Arbejdsgiver:

Københavns Kommune, Borups Allé 177, 2400 København NV

-Ansøgning:

Ansøgningsfrist: 20-06-2023; - ansøgningsfristen er overskredet

Ved skriftlig henvendelse: https://candidate.hr-manager.net/ApplicationInit.aspx?cid=1518&ProjectId=192505&DepartmentId=19490&MediaId=4780&SkipAdvertisement=true

Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5848182